Őshonos, magyar erdei gyümölcsünk különleges pálinkára inspirált, melyet még az is élvezni fog, aki ezt az erdei bogyót nyersen nem szereti. A magozott sombogyók fanyarkás ízét mutatja meg a modern lepárlásnak köszönhetően. Rendkívül intenzív, kissé virágos illatokkal nyit, majd a piros som bogyók sajátos, semmivel össze nem téveszthető íze veszi át a fő szólamot. Aromája hosszan megmarad, a nyárközép ezernyi színes illatával. Ínyenceknek való, szobahőmérsékleten fogyasztva vadételekhez, füstölt húsokhoz.