Főzdénk technológiája

Főzdénk története és technológiája

Az 1980-as évek elején, amikor a törvények lehetővé tették a magán szeszfőzdék létrehozását, az elsők között építettük meg az új, modern szeszfőzdénket. Amikor pálinkafőzdénk 1983-ban megnyitotta kapuit, bérfőzést végeztünk 2 db kisüsti lepárló berendezésünkön.

Eljött az idő hogy saját márkával lépjünk a piacra

Minőségi pálinkáink sok pozitív visszajelzést eredményeztek, így úgy döntöttünk, hogy vállalkozásunkat kibővítjük a kereskedelmi főzéssel és palackozással is. 3 generáció teljes tudását, energiáját és elhivatottságát egyesítve, nagy előkészületek után 2016-ban kezdtünk el saját nevünk alatt pálinkát forgalmazni.

Technológiát is fejlesztettünk, újítottunk

Ebben az évben helyeztünk üzembe egy egyedi, saját tervezésű lepárló berendezést, amely ötvözi a több mint 30 éves tapasztalatainkat a modern kor vívmányaival. A teljesen számítógép vezérlésű, új berendezésünk 3 lepárlási technológiájú pálinka előállítására képes.

A számítógépes vezérlés pedig lehetővé teszi, hogy a legrészletesebb adatokkal tudjuk végig követni és irányítani a lepárlás teljes folyamatát. Ezen tényezők eredményezik pálinkáink fantasztikus íz és illat harmóniáját. Az emberi tényező azonban továbbra is hangsúlyos, mindent megkóstolunk, megvizsgálunk személyesen is, mert az ízlést és a tapasztalatot nincs az a gép, ami pótolhatna